大家好，本文将围绕一个有趣的事情展开说明，一个有趣的事情是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚一个有趣的事情需要先了解以下几个事情。
生鲜从产地到餐桌的运作流程首先是跟客户前期沟通，接收订单，分析订单，生鲜捕捞及采购，生鲜检测，这个环节是很重要的，然后加工到蔬菜配送然后是回访沟通，这就是宏鸿配送公司基本流程，后期还有跟客户核对账目及开票工作
注册公司的时候，需要走以下程序流程：
1、工商核名，就是将自己所准备的企业名称提交至核名系统众富彩票开户。当同一行业以及地区内不存在重名的话，就可以核名通过；
2、将经营范围、注册地址产权、相关负责人的身份证材料等准备齐全后，提交至工商局；
3、当资料通过审核后，即可领取营业执照。领取营业执照后，还需要前往备案点进行刻制公章以及税务备案登记，如确定税种、税目等。除此以外，像涉及生鲜配送的话，由于涉及到食品、预包装食品等的运送，还必须办理食品经营许可证。
生鲜，一个关乎中国人日常生活，三餐与四季的词语。2012年开始，生鲜电商崛起，带动生鲜B2C的迅速发展，同时也促使了生鲜配送B2B的发展。
现阶段因为中国小农经济的分散化，生鲜配送公司食材流通难以集中到一家或者几家生鲜配送公司，但是在政策的扶持与资本的介入之下，近几年的发展已经向规模化、集约化的生产方式进行转变，加之生鲜作为快消品与日常生活的必需品，整个市场估值巨大，又属于发展前期，空间大，机遇大。
做b端生鲜配送，开始要做好客户定位，现在b端客户主要有餐厅、食堂、商超与自供四大类。生鲜配送公司可以根据企业现有的情况，合理做好客户定位，以便后期的选品与定价。
生鲜配送中心主要是指根据不同客户的生鲜订货需求，统一自采或向产地、供应商等渠道订货，再由配送中心统一验收，按要求进行加工、分拣、包装并配送到客户指定地点。处于整个生鲜供应链的后端。实现面向终端的高效加工与物流配送系统。
在实际的操作过程中，因为主要工作是食材的分拣加工工作，所以生鲜配送中心可以称被为分拣中心。
生鲜配送中心选址有一个前提条件，就是在企业自身经济实力允许的情况下，结合自身企业配送业务量的需求，合理选址地址，尽力做到把物流成本降到最低。
1.采购物流成本要低。要尽可能靠近上端供应市场。传统农场品流通是从农产品生产者到产地批发市场到销地一集批发市场到销地二级批发市场到农贸市场最后分别到商超，餐厅和食堂。中间流通链长，损耗大，并造成信息不对称，层层加价。
产地批发：主要是负责将产地食材供应给一级批发市场，会加价10%~15%；
销地一级批发市场：食材品类单一，数量大，加价10%~15%；
销地二级批发市场：食材种类多，数量较少，加价30%；
农贸市场：食材种类多，数量少，加价30%；
生鲜配送企业主要是取代二级批发市场，从消费端收集订单，统一采购，统一配送，降低采购成本与运输成本。
2.生鲜配送行业具有订单补货的情况，加之市场价格波动大，运输成本高，靠近一、二级批发市场便于随时补货与监控市场价格。配送公司也可以根据自身业务需求选定地址，亦可降低成本，提高配送效率。
3.周边空闲面积较大。配送企业到发展期后，会有企业扩张需求，周边如果具有一点的延展性可以在原有仓库的基础上，进行扩建，减少仓库搬迁损耗。
生鲜配送到出货阶段主要是装车和配送两个部分，最常见的物流配送模式有三种：
生鲜配送企业自己购买车辆进行物流配送；
生鲜配送企业聘用的司机自带配送车辆；
生鲜配送企业把配送任务交接给第三方配送公司，比如货拉拉。
企业可以根据自身业务情况选址物流配送方式。
做好生鲜配送公司运营是不一天两天的事情，上述描述只是个企业起步运营的主要环节。生鲜食材有着难储存，易损耗的特性，对于企业的存储能力要求也比较高。还有订单管理、采购管理、分拣管理等等。在这里建议生鲜配送公司入手一套SaaS系统，蔬东坡的生鲜SAASERP软件就很不错，可以优化解决配送环节中的订单管理、采购管理、分拣管理与物流配送等等问题，减少企业人力输出、提高效率降低成本。
生鲜配送公司想求稳定，可以先从食堂配送业务开始做起。
我国的农业经济体制是以个体”小农生产“为主。虽然我国有2.3亿农户，但是农户经营耕地在10亩以下的就达2.1亿。
农产品分散、集中度低，以及各地生鲜品种、质量、价格不统一，需要农村经济商了解当地生产情况、精通当地方言并且还有深受当地农户信任。在一定程度上农村经济商起到了农场品整合作用。也正是因为这些原因的限制，中间商难以直接向农户采购，供应链有多了一层农村经济商环节。
农产品经过农村经济商、产地批发市场、销地批发市场、农贸市场再到商超、餐厅、食堂、个体消费者。中间流程繁多，供应链冗长，食材经过层层运输后损耗大，成本高，价格也逐步增加。
近几年互联网的快速发展，开放式的生鲜供应链平台逐步形成，像作为生鲜农产品电商企业菜、宋小菜等。通过搜集上游B端企业的采购订单，再进行上游农产品整合集中采购配送。但是由于物流运输成本与资源整合成本高，到目前为止生鲜电商企业TOC大多处于亏损阶段，TOB盈利企业相对要多一些。2018年资本的疯狂投资，到2019年的VC退场，生鲜电商未来经营趋势尚不能下定论。
美国餐饮供应链企业所供应的食材种类、企业竞争优势也都是不同的，各有千秋，差异化竞争。而国内少有餐饮供应链企业能做到，缺少一样东西“客户需求导向能力”。
国内大多生鲜配送企业都把自己看作为为一个生鲜食材搬运工，没想过能为客户创造出哪些价值，能为客户提供哪些增值服务，自身的客户需求响应能力有没有达标。
就是企业在运作速度上有没有竞争优势，就是我们说的效率。客户下单后有没有第一时间安全发货，利用技术进行订单的自动化处理，客户的需求及时满足。
在原有的生鲜配送服务上，还能给客户带来其他服务，满足客户多方面需求，为客服赋能，提高增值竞争优势。在增值服务上，美国的西斯科是最值得企业学习的，它的自有品牌、菜单分析与定制、收入管理。
国内生鲜供应链企业在经营过程中要指定正确的经营战略与符合实际的运营策略。
1.您可以通过河马生鲜菜的官方网站或者APP进行注册和加入。
2.河马生鲜菜是一家专注于生鲜食材配送的公司，需要保证食材的新鲜度和品质，因此加入需要经过严格的审核和认证。
3.如果您想加入河马生鲜菜，可以先了解一下他们的加盟政策和要求，然后准备好相关的资料和证件，进行申请。
加入后，您可以享受到他们的品牌和资源优势，提高自己的竞争力和盈利能力。
