大家好,本文将围绕生鲜配送标准是什么展开说明,最新生鲜配送标准是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚生鲜配送模式有哪些需要先了解以下几个事情。
1、据数据显示,在我国生鲜配送中物流成本占比要总成本的60%以上,其中物流配送中食品损耗就会有25%-30%,成本较高,利润较低。
2、传统生鲜配送公司的业务流程还是以纸质单据为主,从客户下单开始就容易出错,传统生鲜配送企业用户下单都是通过电话,微信,拍照下单,公司文员在进行录单,订单容易出错,订单已出错就会影响到后面的采购、分拣、配送等一系列流程。
3、而且传统生鲜配送公司,采购员对仓储货物数据不了解,容易买多,导致货物积压,为减少损耗,部分生鲜配送企业就会选择先销售积压货物,后销新进食材,如此循环,新鲜食材得不到及时售卖。
4、加上手工制作的客户订单与采购单据,使得接单效率低,人力成本高,数据使得时效性差,易出错,长期以往会直接影响到企业的业务拓展。
5、配送企业需摈弃传统的运营模式,利用互联网大数据思维,采用数字化的运营管理模式,对企业业务进行管理。避免食材积压、多买,提升仓库周转率。
6、食品安全问题是生鲜配送企业运营的根本,企业运营者与管理人要食品安全问题秉持重视的态度,同时培养员工的意识。
7、“保障食品安全需要做到‘①重视的态度,②落地到企业业务流程之中,③员工对食品安全的重视,④制定食品安全保障规则与惩罚机制,⑤设立监管部门与责任人’五点。”
8、以完善的制度,与先进的检测仪器把控食品安全。
面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务,服务时效整体不超过72小时(第三天23:59分)。
1、生鲜速配:面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务,服务时效整体不超过72小时(第三天23:59分)。
2、大闸蟹专递:大闸蟹专递是为寄递大闸蟹、河蟹、海蟹等蟹类快件的客户推出的专属快递服务,服务时效整体不超过72小时(第三天23:59分)。
3、冷运到家:针对易腐食品类、冻品类商品等,通过各种冷藏/冷冻运输设备和工具进行全程温控运输,为客户提供门到门的配送服务。服务时效方面,同城次日20:00送达。
4、冷店到店:通过冷藏车,对有温度要求的食品类货物进行集中配载,同时进行点到多点运输的一种基于陆运的城市配送服务。服务时效方面,同城次日送达,省内跨城/经济圈2-4天送达。
开生鲜店找供货商配送可以通过以下几种方式:
1.在搜索引擎中搜索:在搜索引擎中搜索“生鲜店供货商”或“生鲜店供应商”,找到一些知名的生鲜店供应商网站,通过网站中的联系方式与供货商联系。
2.在网上寻找当地的批发市场:在当地的批发市场寻找合适的供货商,可以通过向当地的批发市场的商家咨询或查看批发市场的目录来找到适合的供应商。
3.参加相关的行业展会:参加相关的行业展会可以接触到更多的生鲜店供应商,同时也可以了解到行业的最新趋势和发展方向。
4.向朋友或家人寻求帮助:向朋友或家人寻求帮助,询问是否有开生鲜店的,或者是否有认识做生鲜生意的人,可以向他们咨询相关的信息和建议。
5.联系当地的蔬菜种植公司:联系当地的蔬菜种植公司,了解他们是否有合适的生鲜配送服务,同时也可以了解到当地的蔬菜种植情况。
在找供货商配送时,要确保找到的供应商能够提供优质的生鲜产品和服务,并且有完善的配送体系和售后服务。
生鲜从产地到餐桌的运作流程首先是跟客户前期沟通,接收订单,分析订单,生鲜捕捞及采购,生鲜检测,这个环节是很重要的,然后加工到蔬菜配送然后是回访沟通,这就是宏鸿配送公司基本流程,后期还有跟客户核对账目及开票工作
生鲜产品的运输配送必须要求全程冷链保鲜,而且速度要快。目前市面上比较知名的快递有顺丰、圆通、申通以及中通等。生鲜一般发快递都是发顺丰这种比较快的快递,而且很多生鲜配送都是只在当地城市提供服务的